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20191114日   星期四
协会动态

纪念改革开放四十周年报告

文章来源:APP自助领取彩金38中华餐饮美食协会    发布时间:2018-12-12   浏览次数: 304


2018年是我国实行改革开放四十周年,具有里程碑式的纪念意义。APP自助领取彩金38市餐饮行业伴随着APP自助领取彩金38社会经济进步与发展的历程走过了具有历史性、跨越性和巨变性的四十年,在行业规模、企业水平、社会影响和经济拉动等方面都发生了巨大的变化,由传统的粗放型、模糊型、经验型经营向精细化、流程化、连锁化经营转型,并继续向多元化、产业化、国际化方向稳步发展!

为了纪念APP自助领取彩金38市餐饮行业在四十年历程中所取得的辉煌成就,总结成功经验,表彰行业先进,在政府部门的支持下,APP自助领取彩金38中华餐饮美食协会携手行业同仁定于2018年12月12日的今天在红喜汇举办“改革开放四十年APP自助领取彩金38市餐饮行业纪念大会暨APP自助领取彩金38中华餐饮美食协会成立十周年表彰活动!      

这次活动不仅是对APP自助领取彩金38市餐饮行业四十年卓越成果的一次全面检阅,更具有开创APP自助领取彩金38市餐饮产业发展新局面的积极意义。

APP自助领取彩金38中华餐饮美食协会十年发展里程总结

一、2018年1月APP自助领取彩金38中华餐饮美食协会正式成立,10年来组织召开了三次会员代表大会,大会选举通过了三届理事会和(章程)《会员管理办法》选举产生了一、二、二届理事会和常务理事会,由理事会选举产生了一、二、三届会长、副会长、秘书长等历任8 4人领导成员,圆满完成了各届换届工作。

二、协会十年发展中,在市政府、市业务主管单位领导的关心和帮助下,在各级部门和广大会员的支持和努力下,协会从2008年到2018年连续十年被评为市里先进协会和省优秀社团,获得多项殊荣。

三、10年来协会共组织举办了十一次美食节烹饪比赛,建立协会网站、微网平台,印发会刊,组织餐饮企业外地考察,组织参加公益活动、抢险救灾,灾后慰问、捐赠物资等。

四、10年来认定APP自助领取彩金38餐饮名店、中华餐饮名店40家。认定中餐烹饪大师、名师98人,表彰各类先进人员800多人次。

五、10年来吸收会员2300人次,企业会员370家次。

六、献策行业发展,助力企业转型 从调研入手,动态了解行业经营状况,及时召开了行业发展升级座谈会,打造节约型社会保障餐饮业发展。 

七、打造江城大众美食,活跃了江城餐饮消费市场。 

八、开展倡导光盘行动,杜绝舌尖上的浪费,厉行勤俭节约。召开反对铺张浪费”研讨会,并多次向全市发出开展光盘行动,提升菜肴品质、提高服务质量”倡议书,并通过《江城日报》、电视台、广播、协会网站、印发餐饮信息会刊等途径进行了广泛宣传。

九、协会获赠东方美食《烹饪艺术家》和《职业经理人》杂志5000册全部赠送给了餐饮企业,得到了广大会员企业和个人会员的一致欢迎与认同,取得了良好的社会效应。 

十、抓培训工作,组织竞赛交流,为行业的发展积极培养人才。 邀请了中国烹饪大师苏喜斌、杨忠党、武剑利来吉授课,帮助会员解决研发创新吉菜遇到的难题。

十一、协会采取走出去的形式,组织交流拓展企业发展思路,协会多次组织会员单位到北京参加中国餐饮业交流会,既学习到精美菜肴又提升了菜肴制作水平;又看到了成千种原料,引进本市,丰富了APP自助领取彩金38市人民的餐桌美食。

2019年工作计划

一、继续开展APP自助领取彩金38中餐烹饪大师、名师,中餐服务大师、名师注册工作,全面开展行业职称注册认定:中餐鱼宴大师、名师,中餐烧烤大师、名师,中餐调味大师、名师,中餐面点大师、名师,中餐火锅大师,名师,总厨、厨师长,APP自助领取彩金38市“烹饪艺术家”等注册认定工作,提升APP自助领取彩金38市烹饪技术、餐饮服务水平。整理编辑《江城名厨菜谱》。

二、继续推进APP自助领取彩金38市饮食文化品牌、APP自助领取彩金38餐饮名店、中华餐饮名店注册认定工作。

三、继续做好组织考察学习工作。组织酒店负责人、厨师长前往餐饮发达地区学习参观交流。适当的时候邀请专家学者来吉加强经营理念培训,分析现有经济形势,提高抗风险能力。 

三、加强协会自身建设,发展新会员,搭建相互交流学习的平台,全面提升会员服务水平。 

四、举办竞赛评委学习班,继续筹备开展协会第十二届吉菜美食节和比赛活动。

六、完成政府有关部门交办的有关工作。  

2018年12月12日


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